Cookeneim
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Miglio

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Ricette con Miglio

Zuppa di zucca e porro, con miglio, orzo e shiso

Zuppa di zucca e porro, con miglio, orzo e shiso

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Polpette di miglio con fichi e salsa di melanzane agrodolce

Polpette di miglio con fichi e salsa di melanzane agrodolce

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Miglio al cavolo cappuccio rosso e rape con carpaccio di topinambur, noci, nocciole e sumac

Miglio al cavolo cappuccio rosso e rape con carpaccio di topinambur, noci, nocciole e sumac

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Pseudo-risotto

Pseudo-risotto

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Cookeneim è chef a domicilio, catering vegano a Venezia.
Un progetto di cucina di Francesca Luise.

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